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谷物的营养价值 日莲大圣人时代，信徒们到底供养什么食物呢？在那些食物里，佛经记载屡见不鲜，在世尊时代也是常吃的。换句话说，我们要从营养学的观点，来分析那些食物的价值，因为那些食物养育过世尊及一群佛...，才会使美容有效果。 豆类与粥的价值 《倭名类聚钞》上列举的豆类有大豆、乌豆、珂孚豆、大角豆、小豆、野豆、扁豆等。相当于杂粮，食用也似乎很广泛。 在诸多供养物理，豆类不在少数。 豆类的营养价值...
不详
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/07032748365.html
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豆类，蔬菜，瓜子和坚果都含有必需氨基酸和非必需氨基酸。某些出于补充蛋白供给不足的担忧，有意地在这些食物中加进传统食物的做法是不必要的。此外，已经证明大豆蛋白质与来源于动物的蛋白质的营养价值是相等的，所以...得到了世界性的广泛赞誉。她是母婴书的作者，这本价值连城的书介绍了基本食物的营养以及为母亲和两岁以下婴儿准备的系列菜谱。这本书来自她作为三个女儿的母亲的个人经验。 怎样做一个快乐健康的素食准妈妈 素食...
罗丝.爱丽特
|素食|
http://www.fjdh.cn/article/2005/09/0743451081.html
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荤菜有味，家人当然喜欢吃；把荤菜烧的没味道，或随便调味，煮的半生不熟，自然使家人不喜欢吃。其实家人吃饭，只要好吃、合口味就好，怎会管营养不营养？要讲营养，素食营养价值最高了。学佛法要开智慧，要慈悲，懂的...，印光祖师就很注重。他还说明：如果哺乳的母亲生了大气，一定要把奶水挤掉，最好休息一天以后，等情绪稳定，血液正常了，再来喂乳才能保平安。
2、素食营养又卫生
有人认为吃素不够营养，如果是四、...
佚名
|素食|命运|
http://www.fjdh.cn/article/2008/06/2115372557.html
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过早矣。
柏列博士提倡素食之出发点，纯以人类健康为前提。彼鉴于世人对于素食之营养价值，或有未详，或者忽视，因此唯肉是求；而对于肉类危害之处，未予注意，此适与养生之理背道而驰；于是提出素食价值，以其实效示人。他凭其数十年来临床经验，暨探讨病源所在，并以其五十年来素食研究所得，复综合当今著名营养学专家之素食评论，著述此文。故其提倡素食之结论，真知灼见为前人所未道；该文对世界人类健康问题，实为一...
韦伯兴居士
|素食放生戒杀健康|
http://www.fjdh.cn/article/2006/02/1353102878.html
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外的居士们，早已为我们准备好了车子。因慧雄法师法务在身，我们见到他时已是第二天的早晨。法师待人和蔼亲切，早餐时，热情地为我们夹菜，并向我们介绍每道菜的风格、特色，以及它的营养价值。从他的言谈中，不时地...
菩提法师
佛学论文|因明|五明
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23243339616.html
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反映睡眠转佳，精神变好，食欲和体力增加，胸闷及头晕症状减轻，这些均可间接反映它有活血化淤的良好作用。可防治高血脂病、动脉硬化和冠心病。岩茶并具有能降低人体血液胆固醇。祛脂减肥的功效。含糖类也较多，营养价值较大。
岩茶独特的品质、风格、情趣等如上述，故为历代人们所钟爱、文人骚客题咏者多。南宋理学家朱熹，在武夷山蛰居40多年，嗜茶而戒酒。淳熙十年（1183）建精舍，环居檀茶，歌咏丛中。又在五曲溪...
吕维新
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/05/06025177074.html
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蛋白质，完全可以从豆制品中获取。植物蛋白在种植过程中排放的碳远远少于动物，却对人体有着更高的营养价值，也免去了对于激素、瘦肉精等添加剂的隐忧。 sXe 热爱音乐的铁小树，下班后常会与一些摇滚乐队...手工皂的原则。“与工业产香皂中最大的不同，是冷制手工皂不含有害化学添加剂，与水接触后只会被分解成水和二氧化碳，而低于40℃的制作过程也保留了原料中的营养。因此它们不仅对肌肤温和，还保护了水资源和生态...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/08291695915.html
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多量的良质必需脂肪酸，即容易消化吸收，营养价值又高，故选择坚果类，比食用植物油脂肪更好。尤其黑芝麻其含钙质最高，维他命丰富，其所含大量不饱和脂肪酸，在人体内会转变合成为磷脂质，有强化脑及神经的功能，有...发芽，其维他命较高、营养价值更高；且可生食，更能保有其所含的营养素。只有黄豆芽所含蛋白质太浓缩，不易消化所以不能生吃。各种种子的营养分都不同，但都有共同点：
(一)含有丰富的蛋白质：
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中华放生联盟
|放生问答|
http://www.fjdh.cn/article/2006/10/0141546123.html
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比值马上降到 1 以下，对身体都是很大的负担。所以无论烹调什幺食物，盐都要尽量少放。要特别说明的：龙虾钾钠比值只有 0.9 ！一般市场上价格越贵的东西，其营养价值不一定越高；所有罐头和加工食品，钾钠...缺少这种纤维时，得直肠癌的机会就会增加。 现代人对牛奶的认知也相当片面，多数人深信牛奶当中含有丰富的营养价值，却不知道 牛奶是引起所有呼吸系统疾病的主因 ，身体往往会因为无法排除牛奶黏液的副产品，...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/07273121529.html
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米、麦过度精制：米、麦的精制使得麸皮及胚芽被全部抛弃。胚芽含有丰富的必需胺基酸、维生素和矿物质，去除胚芽之后的精制米、面，几乎只剩下淀粉而已，营养价值非常有限。我们为了好看、好吃而牺牲了宝贵的营养素，...的习惯：食物在经过加热之后，许多养分也被破坏，如维生素Ｃ及酵素经不起摄氏六十度以上的高温；有些蛋白质遇热也会被破坏；油脂在高温之下容易变质。一颗包心菜在煮熟之后，营养价值只剩原来的四十分之一，加热的...
范正风
佛学论文|因明|五明
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/07191550592.html